乳酸飲料

乳酸飲料

Description

かんたん、すっきり飲める乳酸飲料

材料

牛乳
1000ml
砂糖
1kg
クエン酸
6g
乳酸50%
40ml

作り方

1

鍋に牛乳と砂糖を入れ、よくかき混ぜながら70℃まで温めます。

2

45℃まで下がったら、クエン酸と乳酸を加え、よく混ぜ合わせて、溶かします。

3

バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。

4

ガラス容器に入れる。冷蔵庫で3~4日寝かせれば出来上がりです。

5

3倍の水に薄めて飲む。

コツ・ポイント

クエン酸・乳酸は薬局で売っています。温度をはかりながら作る。炭酸水で割って飲む。

このレシピの生い立ち

クエン酸の箱に乳酸飲料の作り方が載っていたので、作ってみたくなり、完成したオリジナルのレシピです。
レシピID : 1563911 公開日 : 11/09/07 更新日 : 11/09/07

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