山くらげの戻し方

使う量を決め、異物がないか見る。

ボールに適量の水と山くらげを入れる。

キッチンタイマーを３０～４０ぐらいにセットする。
（急ぐ場合は、茹でる。１０～１５分位）

これで終わりですが、表面に藁のように固い部分がある時があるので、爪でそぎ取ると良い。