レタス巻き

ピリからの挽き肉とアツアツご飯をレタスに包んで食べるだけ!あったかいご飯とレタス!?なんて驚いてる場合じゃありません。これがまたおいしいんだって!あっという間にレタス1個がなくなっちゃいます。

材料 (2人分)

牛挽き肉
150グラム
大さじ1.5
小さじ2 (辛いのがお好みの方は多めで)
鶏がらスープのもと
小さじ2
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量
ご飯
どんぶり2杯分
レタス
最低8枚(多めに用意しましょう)

1

レタスは洗っておきます。ご飯は炊いておきます。フライパンに油をひき、挽き肉を炒めます。6割方火が通ったら、テンメンジャン、トウバンジャン、オイスターソース、醤油を加え、塩・胡椒で味を調えていためあげます。

2

レタス、ご飯、1の挽き肉をそれぞれ別の器に盛り、レタスでご飯と挽き肉を包みながらいただきます。

3

コツ・ポイント

ここでは挽き肉のピリから炒めを作りましたが、ドライカレーや照焼きチキンでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1564 公開日 : 00/01/19 更新日 : 00/01/19

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