きのこと生姜の香り炊き込みごはん

きのこと生姜の香り炊き込みごはん
カテゴリ掲載&ニュース掲載&300人の方のれぽ大感謝♡きのこと生姜がふわっと香る、我家の定番炊き込みごはんです♬

材料 (米2合分)

2合
きのこ(椎茸、舞茸、しめじなど)
合わせて150~200g
1片強
醤油
大2
★酒
大1
★塩
小1/2
★を入れた後に米2合分まで

1

米は洗ってザルにあげておく(省略可)。

2

きのこ=今回は椎茸、舞茸、しめじを使用。舞茸、しめじはほぐす。椎茸は細切り。生姜は千切り。ボウルにきのこと生姜を入れる。

3

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2のボウルに醤油大2を入れてよく混ぜ、20~30分置く。
<醤油にきのこと生姜の香りが移ります。急ぐ場合は省略可>

4

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米を炊飯器に入れ、そこに3の醤油大2分を戻し入れる。続けて★の調味料を入れて、水を炊飯器の2合分まで入れ、よく混ぜる。

5

4の上にきのこをのせてスイッチオン。
炊き上がったら全体を混ぜる。

6

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7

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2011.10.13
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
どうもありがとうございます。

8

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2015.2.12
2度目の話題入りをさせて頂きました~。
作って下さった皆様どうもありがとうございます(*'▽')

9

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2016.1.25
クックパッドニュースにて掲載して頂きました。目にとめて頂け大感謝です(*'▽')

10

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2016.9.16
節約献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き嬉しいです。ありがとうございました。

コツ・ポイント

きのこは椎茸、舞茸、しめじの組み合わせが
おススメです。もちろん他のきのこ類でも!
炊き込みご飯なので、準備ができたらすぐに
スイッチを入れて下さい。
タイマーにはしないで下さいね。

このレシピの生い立ち

かつてどこかで食べた時のきのこの炊き込みご飯が美味しくて、我家流に作っているもの。
レシピID : 1564004 公開日 : 11/09/07 更新日 : 17/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

386 (337人)

18/02/15

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シメジ&生姜~美味しいー!リピに備えて早速舞茸購入!ありがとう☆

クック1JDO8W☆

海苔をのせるのも美味しそうですね♬りぴして頂けて嬉しい~感謝

18/02/12

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リピです!生姜たっぷりで美味しくて香りもよかったです♡

。やまださん。

具がいっぱい盛られてて美味しそうなお写真!りぴ嬉&感謝です♡

18/02/10

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人参と油揚げもあったので追加!すっごく美味しかったです!

8ハチコ8

初めまして^^具だくさんで美味しそう!嬉しいコメのお届け感謝

18/02/07

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しょうががきいててすごく美味しかったです!

あさチップ

生姜の香りいいですよね~すごく美味しいのコメ嬉&感謝です♡

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