なすの炒め煮☆

なすの炒め煮☆

Description

200レポ大感謝♡多めの油で炒めてから調味料を煮からめます♬
しみうま~♡な、なすの炒め煮です^^

材料

なす
2本
100cc
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
タカの爪
1本
サラダ油
大さじ2
大さじ1

作り方

1

なすは大きめの乱切りにして水にさらしておきます

2

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フライパンにサラダ油とごま油を熱し、小口切りにしたタカの爪と水気を切ったなすを入れ炒めます

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なすに油がまわったら、水・顆粒だし・砂糖・しょうゆ・酒・みりんをいれます

4

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汁けがなくなるまで、強火で炒め煮て完成!

5

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26.5.6皆様のおかげで話題入りすることができました^^ありがとうございます♡

6

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100人の方に作って頂き2度目の話題入りです♪本当に嬉しい♡ありがとう

7

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Kayadehuttさんが一人話題りしてくださいました♪ご贔屓ありがとうございまする~

コツ・ポイント

福岡で売られている博多ナスはちょっと長め(大きめ20センチほど)です。
ナスの大きさによって調味料が多すぎる場合は、ナスを増やすか、調味料を控えめにしてくださいね♫

このレシピの生い立ち

うちのなす♪定番料理
レシピID : 1564113 公開日 : 11/09/07 更新日 : 19/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

美味しくて即リピです♡甘辛が大好き味付けで茄子にドンピシャ^_^

アンドーナツ☆

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写真

甘辛染み②茄子がとっても美味しくパク②ですね〜♡Rp感謝^_^b

アンドーナツ☆

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しっかり味が染みてめちゃ旨だね!あっと言う間に完食しました♪ご馳走様でした❤️

にきけん

19/09/30

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凄く美味しかったです♡レシピに出会えて良かった♪有難うございます

yuminan47k

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