手作り★おかかふりかけ
皿田きのこりん
作り方
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1
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フライパンに調味料(ごま以外)を入れ弱火にかける。
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2
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砂糖が溶けたら、かつお節を入れ、汁気がなくなってパラパラしてくるまで炒める。
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3
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最後にお好みでゴマを加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
※花鰹しか手に入らず、花鰹で作ってみましたが、出来上がりが荒くなりました。
小袋の細かいかつお節の方がパラパラとふりかけらしいものが出来るかと思います。
小袋の細かいかつお節の方がパラパラとふりかけらしいものが出来るかと思います。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のご飯に何か欲しくて、かつお節で手作りふりかけを作ってみました★
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皿田きのこりん
