☆じゃがいも＆ゆで卵のマスタードサラダ☆
shihoママ〜
作り方
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1
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しゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切って茹でる。
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2
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玉子はゆで卵にする。
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3
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☆をボウルに混ぜ合わせる。
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4
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しゃがいもが茹で上がったら、茹で汁を捨て、再び火にかけて、粉ふきいもにする。
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5
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ゆで卵が出来たら、殻を剥き、スプーンなどで荒く潰す。
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6
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【４】のじゃがいも、【５】のゆで卵を【３】の☆を混ぜたボウルに入れて、ザックリ和えてお皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは種類によっては茹でてる途中で崩れてしまう場合があるので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
サラダが食べたかったけど、じゃがいもと玉子しかなかった…
潰すのもめんどくさかったし(笑)
潰すのもめんどくさかったし(笑)
shihoママ〜
