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簡単リンクとろとろ茄子のチキンカレー
作り方
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1
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【下準備】
玉葱を一つ薄切りにして、バターを敷いたフライパンで飴色になるまでじっくり炒めておきます。
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3
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鍋にバターを多めにしいて、にんにくと鶏肉を炒めます。
表面の色が変わったら、茄子と玉葱を加え、全体にバターをまわします。
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5
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茄子が柔らかくなったら、ルーを入れて弱火でじっくり煮込みます。
味を見てルーを追加し、仕上げにはちみつを入れて完成です♪
コツ・ポイント
鶏肉はバターで炒める事でコクがアップします！
茄子の水分が出るので水は気持ち少なめで。
茄子の大きさによってルーの数を調節して下さい。
茄子の水分が出るので水は気持ち少なめで。
茄子の大きさによってルーの数を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
親戚から貰ったお茄子の消費に
レシピID : 1564790
公開日 : 11/09/08
更新日 : 11/09/08
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/06/05
お野菜がごろごろ美味しそう！お腹すいた～笑！レポ感謝です☺
12/05/26
野菜たっぷりなのでお味も体にも優しいカレーです笑！レポ感謝☺
12/05/07
おかわりしまくり嬉しい！是非また作ってくださいね♪感謝☺
12/05/04
そのコメントで私も元気出ました^^食べに行きたいな笑！感謝☺