あじスティック☆

あじスティック☆

Description

アジをコロコロスティックにして焼きました♪しっかり味です~。2012/1/12 話題入り感謝~

材料 (10~11本くらい)

鯵(3枚おろしの身部分のみ)
180g
1カケ
★大葉
4枚
★小口ねぎのみじんぎり
大3
☆しょうゆ
小1
☆酒
小1
とろけるチーズ
大2
大2
適量

作り方

1

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しょうが、にんにく、大葉はすべてみじんぎりに。

2

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あじの身は適当な大きさに切ってフードプロセッサーで3~5秒くらい回す。
包丁でたたいてもかまいません。

3

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②をボールに移し、☆と★をすべて入れて混ぜます。

4

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かたくり粉とチーズを入れて混ぜ、手にサラダ油をほんの少しつけて、スティック状に成形します。

5

写真

フライパンにごま油を薄くひいて、中弱火で焼き目をつける様にコロコロ焼いていきます。

6

写真

焼き色がついたら、火を少し強めて酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。

7

写真

水分が少なくなれば出来あがりです♬
そのままでしっかり味がついています。

8

2012/1/12 話題入りしました!有難うございます^^

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

生協で毎回買っていた息子の好物を自分で作ってみました。本家よりチーズも多めで大葉もいれて好みの味にしました。
レシピID : 1565033 公開日 : 11/09/08 更新日 : 12/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (20人)

16/05/25

写真

スティックになってませんがw美味でした!フープロほしー!

pinkyapple

どどんと美味しそう(゚¬゚*)そそりますね~れぽ大感謝です♪

15/07/01

写真

少し焦げてしましましたが^^;子供達がぱくぱく食べました♪

ahiruclub

掲載激遅ごめんなさい!!れぽ大感謝です^^有難うございます♪

13/12/03

写真

3枚おろしがちょっと大変でしたが超ウマ大好きな味‼また作ります♪

junkram

初めまして♪形が綺麗~お口に合って良かったです!れぽ大感謝♡

13/11/07

写真

見た目ハンバーグぽい…美味しい味付けでペロリでした(^-^)v

*suzuko*

形はなんでも♪お口に合って良かったです!お試し&れぽ大感謝❤

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