野菜たっぷり豆腐入りオムレツ風
たろまろろん
作り方
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1
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豆腐は水切りしておきます。クッキングペーパーに包んでレンジで４分チンでもOK！
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2
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野菜は細かく切り、レンジで３分チンしておく。
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3
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ボウルに①の豆腐を入れ、泡だて器でよーく混ぜる。そこに卵４個を割り入れ更によーく混ぜる。
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4
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③に②の野菜も入れてよく混ぜ、砂糖・塩・コンソメを入れてよく混ぜる。
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5
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サラダ油を熱したフライパンに④を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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ひっくり返し、両面こんがり焼ければ完成！
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものを入れてOKです！
野菜と豆腐の水分で味が薄くなる可能性があるので、味は濃い目の方がいいです。
野菜と豆腐の水分で味が薄くなる可能性があるので、味は濃い目の方がいいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った材料を使って何かできないかと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たろまろろん
