シンプル♪ゴーヤとトマトのパン粉焼き♥

シンプル♪ゴーヤとトマトのパン粉焼き♥

Description

焼くまで3分!味付けはシンプル♪少量のマヨとチーズだけ☆パン粉サクサク✧ゴーヤの苦味とトマトの酸味が絶妙❤夏の楽しみ~♬

材料 (2人分(パイレックス平皿23cm使用))

ゴーヤ
中2/1本(ここでは50g)
ミニトマト(トマト)
10個~(中1個)
マヨネーズ
大さじ1/2~
スライスチーズ(溶けるタイプ)
1枚
適量
ドライパセリ(お好みで)
適量

作り方

1

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ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き薄くスライスする
ミニトマトは1/4のくし型にカットする(トマトなら輪切り)

2

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耐熱皿にトマトを並べ その上にゴーヤを散らす

3

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マヨネーズを刷毛に取り 2 の表面を薄く塗る
※我が家ではシリコン製の刷毛を使用♪少量で綺麗に塗れるのでオススメです❤

4

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スライスチーズを乗せる
短冊切りにして格子状に並べると仕上りが綺麗です♬

5

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上からパン粉を散らす

6

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オーブントースターで焦げ目がつくまでトーストする
好みの焼き具合でどうぞ♪
※我が家のトースターでは1000Wで10分

7

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お好みでドライパセリを散らしてね✿
パン粉とゴーヤがカリッとして トマトがジューシーで美味しい♡
お弁当にもどうぞ♪

8

写真

2012.05.07 話題入り☀
感激です♫♬
作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

9

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2012/05/12
ありがとう♪

コツ・ポイント

ご使用のオーブントースターにより 焼き時間を調整して下さい。
野菜の美味しさを活かしたいので マヨネーズを控えめにしています
マヨネーズがお好きな方は 塗らずに上からかけてもOK♪
冷めても美味しいので 小さなカップで お弁当にもどうぞ☆

このレシピの生い立ち

我が家の細やかなお庭で 母が大切に育ててくれている野菜達✧年中食卓に幸せを齎してくれます♪今年も太陽の日差しを浴び生長してくれた夏野菜のうち ゴーヤとトマトの美味しさを活かしたレシピを考えました☀夏野菜達 そして 母に感謝の気持ちを込めて♬
レシピID : 1567436 公開日 : 11/09/11 更新日 : 15/08/23

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☆こたみな

合いますよね♡ゴーヤとトマト沢山食べて猛暑を乗り切りましょ☆

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yumyum0618 2011年09月12日 10:31
こんにちは~ヾ(*´ー`*)ノ゛

おっ、新しいレシピをUPしましたね~!
愛情たっぷりの、素敵なレシピですね(#^^#)
mmameco 2011年09月12日 22:53
yumyum0618さん

コメント有難うございます☆
見つけて下さってとっても嬉しいです❤

yumyumさんといえばポテト♪
このレシピ
ポテトのスライスをトッピングしても良いかも~

yumyumさん
あれから更にレシピUpされ
念願のカテゴリ分けが出来る様になったのですね✰
またゆっくり キッチンにお邪魔させてもらいます!
yumyum0618 2011年10月03日 16:35
こんにちは~!

実は苦いの苦手で、ゴーヤ全くダメです...
ビールとかコーヒーもダメなの...口がお子ちゃまです...(汗)
ごめんね~

そうか、ゴーヤ → ポテトでもいいね~!
何だか作れそう♡