福耳とうがらしの肉巻き♡(｡￫ˇ艸￩)
tink☆
作り方
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福耳唐辛子～ジャンボ唐辛子でほど良い辛さ-茄子科唐辛子属*ワタと種を除けばピーマンと同じような使い方ができるそう
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ワタと種が激辛なので縦に切れ目を入れて取り出し水で洗い流します
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水気を拭いてから肉を巻くところに薄力粉をまんべんなくまぶす
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豚バラのしゃぶしゃぶ用を使いました。クルクルと少しづつづらしながら巻きつけていきます。1本に3～4枚巻けました^^
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全体に美味しい塩(またはクレソル)を丁寧に振りかけていきます♪
*オーブン200℃に予熱
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脂が滴るのでクッキングシートを天板に敷いてます。
200℃で15～18分
途中回転させながら全体を焼きあげます
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焼きあがったら焼きたて熱々にお好みでレモンを絞ってお召し上がりください～♪
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ワタと種を取らなかったらホント激辛でしたヽ(>ω<｡)
お口直しの野菜とマヨ&お飲みモノ必須です^^;でもハマります!!
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2013.9.6
みなさんのおかげで話題入りさせて頂くことができました♪作ってくださったみなさまありがとうございます
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chao〇さんが中にチーズを入れて作ってくださいました♪まろやかになって美味しいそうです♡
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コツ・ポイント
ワタと種が激辛らしいです!!取り除いた方が賢明ですが…辛いモノ大好きな方はあえて取らずにチャレンジしてみてくださいψ(｀∇´)ψちなみにtinkはめちゃ辛でやられましたヽ(>ω<｡)ﾉ…Death or Heaven?(●≧艸≦)プッ
このレシピの生い立ち
八百屋さんで大きな唐辛子見つけました♪中辛の唐辛子のようですが時々とてつもなく辛いものが存在するらしい…(-""-;)行きつけの串焼き屋さんには『Death』という超辛い唐辛子の肉巻きがあってtinkはそれの虜デス…これは肉巻きにしよっと
tink☆
