超簡単ハンバーグ?サーモンパルマンティエ

超簡単ハンバーグ?サーモンパルマンティエ
とっても簡単だけど見た目ハンバーグ。
食べてみれば驚きのジャガイモのようなホクホク食感。
お肉はちょこっとでヘルシー◎。

材料 (4人分)

鮭の水煮缶
180g1缶
豚ミンチ
150g
玉ねぎ
100g
卵白
M1個
大さじ1
塩コショウ
少々
※トッピング※
キュウリ
1本
○ソース
大さじ4
○ケチャップ
大さじ4
○バター
10g
○水
大さじ4

1

玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボウルに鮭、豚ミンチ、生の玉ねぎを入れ、よく混ぜる。

3

卵白、かたくりこ、塩コショウを入れてさらに混ぜる。

4

ハンバーグの形にしてフライパンで焼く。
強火1分半、ひっくり返して蓋、弱火4分蒸し焼き)

5

※トッピング※
きゅうりを千切りにし、お皿にひいておく。
○を耐熱皿に入れ、ラップをかけて600W30秒チン→混ぜる。

6

きゅうり→ハンバーグ→ソースで盛りつける

コツ・ポイント

お好みでポーチドエッグを添えて、半熟卵とソースを絡めても美味しい。

(参考)鮭水煮缶はあけぼの さけ水煮缶を使用しています。

このレシピの生い立ち

母レシピです。

パルマンティエとはフランス料理の1つで、 挽肉とじゃがいもの重ね焼きの料理をさすそう。
レシピID : 1568263 公開日 : 11/09/12 更新日 : 11/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/01

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました。夫にも好評でした!

じょいどる

遅くなって申し訳ありません!とっても嬉しいです!感謝です♪