ホットケーキミックスで爽やかレモンケーキ
Description
とにかく、簡単!ぐるぐる混ぜて焼くだけ!
ふわっふわの焼き立てもいいけれど2日後くらいのしっとりした感じもおいしいです!
ふわっふわの焼き立てもいいけれど2日後くらいのしっとりした感じもおいしいです!
材料
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておく。ボウルに卵を入れ、泡だて器で混ぜ、ヨーグルトを加える。
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2
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砂糖、サラダ油、レモンの絞り汁を順に加えて混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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オーブンシートをひいた型に流しいれトントンと空気を抜く。180度のオーブンで20~30分きれいに焼き色がつくまで焼く。
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4
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2013.4.6
つくれぽ10人で
「話題のレシピ」になりました。
ありがとう~!
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5
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クックパッドニュースに掲載していただきました〜(^ ^)
嬉しい〜〜!
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6
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https://news.cookpad.com/articles/22743?et=63395
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7
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人気検索で1位!とのお知らせが来ました〜〜(^ ^)
嬉しい〜!ありがとうございます!
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コツ・ポイント
バナナを入れてバナナケーキもできます。よく熟れたバナナ2本をつぶして混ぜ、ヨーグルトを半量にして、お好みでシナモンパウダー少々をプラスしてください。また、砂糖を黒糖に変えたり、粉チーズでチーズブレッドにもアレンジ可です!
このレシピの生い立ち
混ぜ混ぜするのをお子さんに手伝ってもらってもいいですね。
レモンで爽やかなケーキを是非作ってみてください。
レモンで爽やかなケーキを是非作ってみてください。