。○。○。いくら醤油漬け。○。○。
Description
スーパーに生筋子が並ぶと必ず作ります。
シンプルな味付けで。
シンプルな味付けで。
材料
作り方
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1
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今回は一腹作ります。
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2
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酒とみりんを小鍋で沸かしてアルコールを飛ばし、冷ましておきます。
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3
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ボウルにお湯を入れ、塩を溶かす。
筋子を入れて、筋からイクラをはずしていく。
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4
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細かい筋も入念に取ります。
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5
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真水で洗うと、白い皮が浮くので、、、
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6
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皮を浮かせて流すように取り除く。
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7
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漬け汁に漬けます。
漬け汁2:1:1なので上記の分量で2腹は漬けられます☆
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8
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半日~OK.❤
翌日だとさらに塩気↑☆
ごはんすすみます!
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コツ・ポイント
細かい筋も取り除きましょう。
このレシピの生い立ち
夏が終わると、スーパーに生筋子が並びます。
毎年、必ず作ります。
毎年、必ず作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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