アボマヨ

アボカド入りのマヨネーズです。とってもクリ-ミーで、白身魚との相性グッド!

材料

アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ5
ライム汁
大さじ1
ホットソース(なければタバスコ)
こさじ3/4

1

アボカドは2つに切って種を取り出し、4つに切り分ける。ボウルにアボカドを入れ、フォークなどでつぶしてクリーム状にする。残りの材料を加えて、混ぜ合わせる。白身魚の塩焼きや、魚フライと一緒に食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15698 公開日 : 01/02/24 更新日 : 01/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あき 2001年02月25日 00:52
はじめまして!あきです。料理の題名見ただけでおいしそう!と思い思わず書き込んでしまいました。アボカドって大好きなんだけど、全部は食べきれず捨てちゃうこと多かったからこれならいけるかも!と思いました。さっそく作ってみますね!
Megumi 2001年02月25日 02:02
こちらこそ、はじめまして。これってタルタルソースのような感じのクリ-ミーなソースなので、魚のフライとか、カジキマグロ、鯛、キャットフィッシュなどにとってもあいます。是非試したら感想を聞かせてくださいね。
どうぞこれからもよろしく。