大好き♡生姜香るもずくスープ

もずくは洗っておく。長ねぎは小口切り、生姜はすりおろし(または細切り)にしておく。

えびは背ワタをとり1センチくらいに切っておく。
※大きいままでもOKですが、火の通りが遅くなります。

鍋に材料全てを入れて煮立てる。えびの色が変わり、火が通ったら完成。