市販の粉で簡単！ミルクティーシフォン♪

オーブンは160度で予熱

薄力粉をふるっておく

卵白とグラニュー糖、塩を混ぜしっかりとしたメレンゲを作る。
※ボールを逆さにしても落ちないくらいが目安

（2）と（4）を艶が出るまで、練らない様によく混ぜ合わせる。レモン汁を混ぜる。

（5）にメレンゲを1/3づつ入れ、泡をつぶさない様に均一に混ぜ合わせる。

型に流し、気泡を抜いてから160度で約40分焼成。