【農家のレシピ】丸ごと1本キュウリの漬物

【農家のレシピ】丸ごと1本キュウリの漬物
キュウリと調味液をビニール袋に入れて1日で完成の簡単キュウリの漬物。そのまま豪快にガブッっと食べても美味しいよ~♪

材料

キュウリ
3本(300g)
【A】
200cc
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
粗塩
小さじ2
昆布(細切りにしておく)
3センチ

1

写真

洗ったキュウリとよく混ぜ合わせた【A】をビニール袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で1日寝かせれば完成です。

2

写真

切って浅漬けとして食べても良し、写真のように串にさしてガブッっと食べてもいい感じです♪

コツ・ポイント

太い種が大きいキュウリよりも、1本100g程度のキュウリで作るほうが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

去年からずっと調味料を色々変えてやっと完成した1本漬けです。
レシピID : 1570969 公開日 : 11/09/18 更新日 : 13/07/12 English version

このレシピの作者

京都在住、農家。 ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』 http://ameblo.jp/farmers-keiko/ 著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』 http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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海水浴に冷やして持参!美味しくいただきました(^_^)♫

miharun327

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17/07/20

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我が家の定番になりました(*^_^*)美味し!!!

クックKFIH9V☆

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あっさり、さっぱり美味しい!リピ決定、大量に貰ったので感謝です♪

ことりのまあ

つくれぽありがとう!また作ってね♪

17/07/10

写真

とっても美味しかったです!また作ります!

いんずう

つくれぽありがとう!また作ってね~♪

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