モーウイの酢の物

皮をむき、縦半分に切り、スライスする。
※だいたい3ミリぐらいの厚み

塩もみして水分をとる。 水分が出てきたら塩を洗い流して水気を切る。
※しょっぱくならないように気をつける

シーチキンとあわせる。 酢を 適量かけ、しょうゆ（酢より少なめに）をかけ、よくあわせる。