残り梅酒とすし酢のシャキシャキサラダ!!

残り梅酒とすし酢のシャキシャキサラダ!!

Description

梅酒は飲むだけでなくこんな風に調味料としていかがでしょうか?

材料

たこ・・・80g
梅酒・・・・20g
セロリ・・・・1本
すし酢・・・15g
ニンジン・・・1/3本
セロリの葉・・・1本分
レモン・・・少々
塩・・・少々

作り方

1

写真

セロリは茎と葉を別々にし葉は細かくカット、茎は塩でしんなりさせる。

2

写真

ニンジンは千切りにし塩少々でしんなりさせ、タコは薄くスライスします。

3

写真

細かくしたセロリの葉に梅酒・すし酢・レモン汁少々でドレッシングを作ります。

4

全てを良く合わせ馴染ませたら冷蔵庫で更に冷やしたら完成です!

コツ・ポイント

野菜のサイズはそろえたほうが味が馴染みやすくて美味しいですね!

このレシピの生い立ち

たこキューリが大好きな娘の為の変わり種サラダとして変身!さっぱりとしたタコとキューリのサラダです!おつまみとしても最高!!
レシピID : 1571507 公開日 : 11/09/15 更新日 : 11/09/15

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