生マグロのユッケ丼の画像

Description

マグロをユッケ風にしてご飯に盛るとかなり食べれます。

材料 (2人分)

生マグロ
約200g
2個
2杯分
適量
適量
✰しょう油
大さじ1
✰コチュジャン
小さじ1
✰砂糖
小さじ1
✰酒
小さじ1.5
✰ごま油
小さじ1
✰おろしにんにく
少々

作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切る。

  2. 2

    ✰の調味料をすべて混ぜ合わせ、1のマグロを入れて和える

  3. 3

    丼にご飯を盛り、刻みのりを敷いて2のマグロのユッケをのせる。

  4. 4

    最後に卵黄を真ん中に乗せてゴマを振りかければ出来上がり。

コツ・ポイント

マグロは赤身で作るとおいしいです。

このレシピの生い立ち

美味しい生まぐろをユッケで食べたらおいしかったので丼にしました!
レシピID : 1571579 公開日 : 11/09/15 更新日 : 12/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (27人)
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☆★moe★☆
お刺身に飽きたらユッケにアレンジでご飯もモリモリ食べられました^^
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*にょにょん*
美味しく丼ができました〜。

レポありがとう!美味しく作って頂いて嬉しい限りです(^^)♪

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りきママスィーツ
鰹ですが、生臭みが消えて美味しかったです♡今度はマグロでリピ!

れぽありがとう!鰹も良いですね(^^私もやってみます!感謝♡

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あずティ
ピリ辛で美味しかった(^^)

れぽありがとう!気に入って頂けて嬉しい限りです(^^♪感謝!