牡蠣のキムチ炒め

牡蠣のおいしい季節です。
キムチと炒めると独特の臭みもとれて一層おいしくいただけると思います。
ニラや萌やしを入れてもおいしいです。
お酒のおつまみにも合います。

材料 (2人分)

牡蠣
キムチ
醤油
胡椒

1

牡蠣を塩小さじ1でもみ洗いして、水で更に軽く洗い、ざるで水を切っておく。

2

フライパンに油少々をひいて、牡蠣を中火で一分ぐらい炒める。

3

キムチを入れ、醤油を小匙1ぐらい足し、胡椒もふり、更に牡蠣に少し焦げ目がつくまで炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1572 公開日 : 00/01/20 更新日 : 00/01/20

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