バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ

バターなし卵白だけで作るヨーグルトケーキ

Description

カロリーダウンで、コレステロール控えめのケーキです。バナナやブルーべりー、フルーツ缶で簡単にできます。

材料

中力粉(またはAll Purpose Flour)
200G
ブレーン ヨーグルト(またはカスピ海菌ヨーグルト)
240 CC
砂糖
240 CC
卵白 (エッグ ホワイト )
240 CC
ベーキング パウダー
大さじ1
バニラ エッセンス
小さじ1
果物の一例
ブルーベリー
1/2 カップ
バナナ
1~2本
フルーツ缶
1 缶(シロップ込み) + 小麦粉 50 G 追加
リンゴ
1 個

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサー またはハンドミキサーで、粉と果物以外の材料をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    小麦粉と果物を加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    浅めの耐熱容器の内側にスプレークッキングオイル バター風味、またはサラダ油を塗り、ケーキの生地を流し込みます。

  4. 4

    写真

    350度F (175 度C) に暖めておいたオーブンで、40~45分ほど焼きます。

  5. 5

    40分経ったら、竹串で焼き具合をチェックします。焼けているようだったら、この時点でオーブンから取り出します。

  6. 6

    写真

    バナナを使ったヨーグルトケーキです。

  7. 7

    写真

    甘く煮た栗を使ったマロン ヨーグルト ケーキ

  8. 8

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    さつまいものヨーグルトケーキ:
    レシピID:1612152

コツ・ポイント

翌日、食べる方が美味しいです。分量はそれほどきちん計らなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

コレステロールの高い人向けのケーキを作ってみたら、ふっくらできあがりました。
レシピID : 1572084 公開日 : 11/09/16 更新日 : 11/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2012年9月26日

初れぽ

美味しかったです(*^^*)

こんがりした美味しそうな色あいですね。ありがとうございます。

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