かぼちゃの簡単グラタン(ポクポク煮のリメイク)

ゆまめのレシピのかぼちゃのポクポク煮のリメイクです。この材料のほかにベーコンやコーンなんかを入れても。。。

材料 (2人分)

かぼちゃの煮物
5~6個(副菜として)
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ2~3
とろけるチーズ
大さじ1~2
適量

1

小ぶりのグラタン皿にバターを塗っておきます。ボールに生クリーム、マヨネーズ、チーズを混ぜ合わせソースを作っておきます。かぼちゃは半分くらいの大きさになるように手で割りお皿に入れます。

2

ガーリックパウダーを振ります。お好みで塩、粗挽き黒胡椒を振っても。その上に1で作ったソースをかけ軽く混ぜます。目安としてソースの量はかぼちゃの黄色が薄っすら見える程度で少し多めに絡まる感じで。

3

パン粉を散らしてオーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼きます

コツ・ポイント

生クリームだけじゃ重いって方は生クリームを減らして牛乳をプラスするかマヨネーズを減らしてプレーンヨーグルトにても美味しいですよ。それと材料の分量は目安です。加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15723 公開日 : 01/02/24 更新日 : 01/02/24

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