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トロトロ冬瓜のトロッとひき肉あんかけ

トロトロ冬瓜のトロッとひき肉あんかけの画像

Description

冬瓜と下味しっかりのひき肉がトロッと絡んでおいし〜い♪令和元年8月、画像変更しました。

材料 （4人分）

冬瓜
1/2個
豚ひき肉
350g
■ 【下味】
＊砂糖
大さじ2
＊醤油
大さじ2
＊酒
大さじ2
ほんだし
小さじ1
サラダ油
適量
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉と＊を入れる。下味がしっかりとつくように手で混ぜる。10分〜15分くらいつけておく。

  2. 2

    冬瓜の皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    深めのフライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら冬瓜を入れて更に炒める。

  4. 4

    冬瓜がかぶるくらいの水(分量外)とほんだしを入れる。落し蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮る。時々、混ぜる。

  5. 5

    冬瓜に竹串がスーっと入ったら、水で溶いた片栗粉を加えてひと混ぜする。とろみがついたら、出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。簡単でおいしいですよ(^^)d

このレシピの生い立ち

子供も食べやすいように…☆
レシピID : 1572303 公開日 : 11/09/18 更新日 : 19/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年7月21日
初れぽ
写真
sonop
インゲン入りで。美味しく完食しました〜♪

トロトロで美味しそう(^^)dいんげんがキレイですね♪

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( )
まちゃじゅん
トロトロ冬瓜のトロッとひき肉あんかけ
by まちゃじゅん