鶏モモ肉の甘味噌パリパリ焼き~No.②~

鶏モモ肉の甘味噌パリパリ焼き~No.②~
カピぞうサンのレシピとコラボさせて頂きました❤
『私のふろふき大根✿甘味噌ダレ♪』
レシピID :1282504

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
<粉/調味料>
少々
胡椒
少々
<カピぞうサンのレシピより>
◆味噌
大さじ3
◆砂糖
大さじ2
◆酒
小さじ1
適量
ねぎ
適量

1

鶏肉の身が厚い部分に包丁で切り込みを入れます。

2

鶏肉に塩・胡椒をふりいれます。

3

片栗粉を肉の切りこみや皮の部分はたっぷりまんべんなくまぶして下さい。

4

フライパンに鶏肉を入れ、皮側からじっくりと焼きます。

5

脂が出てくるので、全体にかけまわしながら両面を色よく焼きます。

6

余分な脂がたくさん出るので、キッチンペーパー等でふき取って下さい。

7

鶏肉をいったん取り出し、適当な大きさに切り分けます。フライパンを綺麗にします。(そのまま使用すると焦げます。)

8

写真

カピぞうサンの秘伝のレシピ(ID:1282504
◆(甘味噌)をフライパンに入れて鶏肉も加えて火にかけます。

9

写真

ネギも加えて全体をからめます。
※焦げやすいので絡めたらすぐに火を消してください!!

10

千切りしたキャベツの上などに盛り付けて完成です❤

11

カピぞうサンレシピとコラボです❤大根でもお試しを☆
『私のふろふき大根✿甘味噌ダレ♪』
レシピID :1282504

コツ・ポイント

*皮側からじっくり焼くこと!!
*蓋を閉めて焼くと鶏肉が早く焼けます。
*甘味噌を入れると焦げやすいので注意です!!絡める感じでOK!!

このレシピの生い立ち

カピぞうサンのアイディアで『鶏モモ肉の甘照りパリパリ焼き』 (レシピID:1265758 )甘味噌バージョン❤
カピぞうサンのレシピ(レシピID :1265758 )とコラボさせていただきました❤
☆*。.・((感´Д`謝))・.。*☆
レシピID : 1572413 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (4人)

14/10/27

写真

味噌だれが よく鶏肉にあうね(o゚▽゚)o

ユーロン

味噌と鶏肉が合うんです❤️˙ᵕ˙♡レポありがとう❤️

14/08/04

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名古屋人なので、また赤味噌でリピしました〜♪

はると95☆

赤味噌⁉︎こりゃー試してみないと❤️ありがとうございます❤️

14/06/13

写真

赤みそを使いました。なので分量の半分くらいでOKでした♪

はると95☆

赤味噌❤️半分でOKでした?メモしときます❤️ありがとう❤️

13/11/01

写真

この甘味噌美味しいね♪味見が朝から止まらなかったわっ(๑→ܫ←)

カヌレ314

甘味噌の味を気に入って貰えて感激です❤ありがとー❤