簡単!!鮭のちゃんちゃん焼き

簡単!!鮭のちゃんちゃん焼き

Description

居酒屋で食べた『ちゃんちゃん焼き』がとても美味しかったので、再現してみました。

材料

生鮭
3切れ
キャベツ
1/4ケ
しめじ
1/2株
人参
1/2ケ
玉ねぎ
1/2ケ
バター
大さじ3
☆味噌・みりん・砂糖・酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
生鮭は両面に軽く塩・胡椒を振っておきます。
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

2

深めのフライパンにバターを熱し、生鮭・野菜・水50ccを入れ、蓋をし、中~弱火で10分程蒸し焼きにします。

3

2に1で作っておいた合わせ調味料を加え、中火で材料がクタクタになってきたら、混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を加えたあとは焦げ易いので、火加減に気を付けて!!

野菜は他にも冷蔵庫にあるものをどんどん入れちゃってください!!

ホットプレートを使って、家族でワイワイやるのも楽しいですよ♪

このレシピの生い立ち

先日、お店で頂いた「鮭のちゃんちゃん焼き」がとても美味しかったので、お家でも作ってみました
レシピID : 1572674 公開日 : 11/09/16 更新日 : 17/08/28

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2021/05/23

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とても美味しかったです。また作ります

コアツコあきてぃー

2019/07/25

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簡単なのにかなり美味しかったです!リピ決定ですね♪

かおり♡♡♡

2018/10/19

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2度目です〜すごく美味しかったです(^ ^)

daisukemom

2018/03/28

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また作ってみました。美味しく頂きました。

やまさんです☆

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Profile だふママ 2012年10月15日 21:08
超簡単でおいしかったです。一番好きな鮭料理になりましたよ。ありがとうございました。
まりんぷー 2012年10月15日 21:43
『一番好きな鮭料理』にして頂けて光栄です(*´∀`*)
こちらこそコメントありがとうございます!!