うちの人気おつまみ*明太糸こん

うちの人気おつまみ*明太糸こん
お酒が美味しい季節ですね♪ え?一年中?
美味しいお酒のお供にぜひ♡ 
900人レポありがとう✿

材料 (小鉢3~4つ分)

糸こんにゃく
1袋(250グラム)
辛子明太子
小1/2腹(大さじ3)
大さじ1
大さじ1、5
お好みで 少々
きざみねぎ(あれば)
少々

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糸こんにゃくは、食べやすい長さ(7~10㎝くらい)に切り、熱湯で5分ほどゆでてあくを抜き、ざるに取る。

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辛子明太子は、薄皮に切れ目を入れ、包丁でしごくようにして中身を出す。
我が家は、お得な、中身だけの料理用明太子使用。

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フライパンを中火にかけ、まず糸こんを2~3分から炒りし、ごま油を加えてさらによく炒める。

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3分ほど炒めたら、めんつゆ、たかのつめを加え、さらに炒める。
明太子を加え、明太子の色が変わったら火を止める。

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器に盛り付けて出来上がり。
あればきざみねぎを散らして♪
冷めてからの方が味がなじんで美味しいです。

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※器も手作りしておりま~す♪

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2016年8月
こちらのレシピ本にレシピを掲載していただきました。
感謝です♪

コツ・ポイント

辛いもの好きの夫に合わせて、たかの爪を入れて作っていますが、辛子明太子だけでもピリリ♪です。
辛いのNGの方は、たらこでもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

こんにゃくLOVEな我が家で、よく作っている糸こんのおつまみです。
レシピID : 1572720 公開日 : 11/09/23 更新日 : 18/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,178 (945人)

19/01/15

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糸こん消費できました。カンタン美味しいレシピありがとう!

赤ぎん

糸こん消費のお役に立ててよかったです♪レポありがとう✿

19/01/12

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鷹の爪無しですが、ピリ辛で美味しいです!下戸にも人気♡

うるるんゆきぃ

おつまみにもご飯のお供にも♪美味しそうなレポありがとう✿

19/01/11

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時短で出来て大好評。春雨なので麺つゆ少なめマヨ少々inしました

ニノにの

春雨もヘルシーだしつるつるっと美味しそう♪レポありがとう✿

19/01/10

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たらこ消費できてよかったです!感謝!

chonmamam

たらこおいしく消費出来たら嬉しいです♪レポありがとう✿

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