こく旨カレーうどん☆

こく旨カレーうどん☆

Description

油揚げがカレーに合う☆スープもつい飲み干してしまいます!

材料 (二人分)

うどん
二玉
油揚げ
一掴み(切ってあるのを使いました)
合挽き肉
60g
カレー(粉末タイプ)
一袋(固形なら2個)
適量
☆水
適量

作り方

1

☆で700mlのだしを作る。薄めに作るのが◎

2

油揚げを油抜きする。

3

1のだしにカレー粉末を入れて途中でかき混ぜながら弱火で沸騰するまで煮込む。

4

3が沸騰したら、油揚げとひき肉を入れ、2〜3分煮込む。

5

うどんを熱湯で2分ゆでる。

6

写真

茹でで湯切りしたうどんに4をかけて完成!

コツ・ポイント

だしは麺つゆだけで作ってもいいです!薄めに作ってください!具はお好みですが、油揚げだとだしを吸ってとってもジューシーでおいしくなります。

このレシピの生い立ち

カレーのルーが残って作りました!
レシピID : 1573183 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/07

First tsukurepo mark
写真

豚コマですが(・_・;)簡単で美味しいです(´▽`)リピします!

黒狩りく

嬉しいです♪ありがとうございます^_^