脂ノリがいい新鮮なサンマの見分け方☆
カピぞう
作り方
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1
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背中を見て太ってるのを見つけます。
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2
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頭の上、ヒレの上が盛り上がってるのが脂ノリのイイ証拠☆
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3
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左に比べて、コレはあまり盛り上がってないですね。でもコレはまだイイほうです。もっと平らなのもあります。
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4
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口の先が黄色いのが新鮮です。
あと、魚に共通して言えるのは、目が澄んでいる物を選びましょう。
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5
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2013.9.19
話題入りとなりました。レポ下さった皆さんありがとう♡
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6
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2015.9.14付のクックパッドニュースに掲載していただきました。
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7
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2016.9.24付のクックパッドニュースに２度目の掲載をしていただきました
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コツ・ポイント
あくまでも脂ノリのイイものを選ぶためのポイントです。
このレシピの生い立ち
私がいつもサンマを買う時に見ているポイントです。
カピぞう
