脂ノリがいい新鮮なサンマの見分け方☆

脂ノリがいい新鮮なサンマの見分け方☆

Description

一番いい時期のサンマ。出来るだけ脂ノリがいいサンマを食べたいですよね♪
2013.9.19 話題入りしました♡

材料

サンマ
お好みの数

作り方

1

背中を見て太ってるのを見つけます。

2

写真

頭の上、ヒレの上が盛り上がってるのが脂ノリのイイ証拠☆

3

写真

左に比べて、コレはあまり盛り上がってないですね。でもコレはまだイイほうです。もっと平らなのもあります。

4

口の先が黄色いのが新鮮です。
あと、魚に共通して言えるのは、目が澄んでいる物を選びましょう。

5

2013.9.19 
話題入りとなりました。レポ下さった皆さんありがとう♡

6

2015.9.14付のクックパッドニュースに掲載していただきました。

7

2016.9.24付のクックパッドニュースに2度目の掲載をしていただきました

コツ・ポイント

あくまでも脂ノリのイイものを選ぶためのポイントです。

このレシピの生い立ち

私がいつもサンマを買う時に見ているポイントです。
レシピID : 1573929 公開日 : 11/09/18 更新日 : 16/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

16/10/20

写真

お世話になります

きらり流れ星

綺麗に内臓が取れてる!美味しかったですな?レポ感謝♡

16/10/04

写真

三枚おろしにしたら薄くなり残念。今度はよーく見て肉厚を買います。

popet

それは残念。良いのに出会えますように!レポありがとう♡

16/09/30

写真

主人セレクト♪ 結構良い感じかも☆ これから圧力鍋で煮込みま~す

みきり~ん

ご主人ナイスです♪これなら美味しかったでしょ!レポ感謝♡

16/09/28

写真

さんま買うのが初めてでしたがとても参考になりました (*^^*)

1072gou

初サンマに参考にしてもらえて嬉しい♪レポありがとう♡

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Profile 【ネギ】 2011年10月25日 10:11
知りませんでしたッΣ(゚д゚ ;; 参考にさせてもらいます!
sunbright 2012年10月04日 12:58
こんにちは
この見分け方、先日テレビで紹介してた。カピちゃんのレシピにあったな~って、見てましたよ。さんまを買う時はしっかりチェックするね
yakopuyo 2013年09月19日 10:42
ちょうど 話題入り ゲットできるといいのにな~  (笑ッ♡

さんまの時期だし もう 女神レポ 来ちゃってるかな? (ぷッ♡

ぷっくり加減がもっとみえるように 近づけて撮れば良かった …

でも さんま選ぶとき 思い出して 助かった (感謝♡)

yakopuyo 2013年09月20日 00:31
話題入り おめでと ♡✿ღ祝ღ✿♡

そっか② 女神 間に合ったかッ (笑ッ♡

で … 誰も かぴが で○だなんて 言ってないよ … 汗U


(やべ … (@‾■■‾@;) 心が透視できるのか?)

amiyuiママ 2015年09月15日 21:42
ニュース見たよ〜
すごいね〜またレポ増えるんじゃない??(o^^o)私もスーパーへ行って買います(爆笑)しかし今年のサンマは少しお高い??美味しいの選ばないとね♡