✿いちじくジャム✿シナモン風味

イチジクは洗って、皮をむいたら、２センチくらいに切る。

テフロンか、マーブルコートのフライパンにイチジクを入れ、中火～弱火で加熱。

水分が出てきたところで、シナモンスティックを入れて、さらに煮詰めていく。
焦げないように、気を付けて・・・。

水分がなくなってきたら、梅酒を加える。
アルコールを飛ばしたら、火からおろす。

保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫へ。