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茸のピリ辛生姜焼き

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Description

油を使わず炒めます。残り物のエノキとシメジを生姜焼き用肉で巻いて　ピリ辛の味付けにしました。ご飯が進む1品です。

材料 （2～3人分）

エノキダケ
3分の2袋
シメジ
4～5本
生姜焼き用豚肉
6枚
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆みりん
小さじ２
☆カレー粉
小さじ２

作り方

  1. 1

    キノコはそれぞれ汚れを落として小房に分け　豚肉で巻きます

  2. 2

    写真

    フライパンに「１」と☆の調味料を入れ　強火にかけます

  3. 3

    「２」の調味料がふつふつして来たら弱火にし　煮汁を絡めるように返します

  4. 4

    写真

    肉に火が通り　キノコがしんなりしたら完成です。

  5. 5

    ジョングレ ちゃん初れぽありがとう☆こ～んな古い®を見つけて下さってほんとにありがとう(*'▽')

  6. 6

    yesmama ちゃん埋もれ®お試しありがとう☆お嬢さん方の感想も気になります～(^^)

  7. 7

    旦那は皿洗い ちゃん白いお皿に素敵に盛りつけて下さいました～♬見た目の美味しさもポイントですよね～

コツ・ポイント

少ない煮汁なので　焦げないように絶えず返しながら火を通します。

このレシピの生い立ち

生姜焼きの肉で巻いた茸を　ピリ辛味付けで炒め煮にしました
レシピID : 1574316 公開日 : 11/09/18 更新日 : 16/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年5月1日
写真
myとんすけ
おっとー！カレー粉とは☆娘も食べて驚くね〜笑♪お弁当にイケる♡

食べてビックリ！やったシメた！笑食のトリックお楽しみ頂き嬉し

2017年2月22日
写真
スタイリッシュママ
息子のお弁当に♪カレー風味がとても美味しい素敵ヘルシーレシピ☆

男子はやっぱり肉！ですよねー(^｡^)ガッツリ弁仲間入り嬉し

2016年12月16日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
ジョンさん真似煮詰めお弁当用にしっかり味に☆カレー風味新しさ嬉❤

追いレポ嬉しい(^^)イイ感じ煮込まれて美味しそですねー

2016年6月19日
写真
旦那は皿洗い
香るカレー風味がまた食欲そそります♪茸にも味染みて美味しいです♡

沢山のれぽお届けコメ遅れ謝^^;埋もれ®発掘お試しありがとう

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komutatata
茸のピリ辛生姜焼き
by komutatata