うなぎのサワーソース

うなぎのサワーソース

Description

冷凍してあったうなぎの蒲焼も、あっという間にパンにあうおもてなし料理に変身

材料 (1人分)

うなぎの蒲焼
1枚
新発売の明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ
1パック 80g
たまねぎのスライス
30g
ぽん酢しょうゆ
小さじ2
パプリカパウダー
少々

作り方

1

うなぎはあたためたタレをからめておく。そこへヨーグルトにポン酢とパプリカパウダーを混ぜたソースをかけ玉ねぎをのせる。

コツ・ポイント

うなぎをふっくらもどすには蒸すのが一番ですが、時間がないときは、酒少々をふりかけて
スチームケースでレンジ解凍すると、時短になります。

このレシピの生い立ち

買い置きのうなぎの蒲焼を使って、パンにもあう料理にしたくて考えました。80gのパックヨーグルトに直接調味料を入れて即ソースが完成です。
レシピID : 1574683 公開日 : 11/09/19 更新日 : 11/09/19

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