豆腐&ヨーグルト&チーズでマフィン

豆腐&ヨーグルト&チーズでマフィン

Description

混ぜるだけの簡単マフィン。
お豆腐とヨーグルトでとっても軽い食感です。
朝食にぴったり~☆.。.:*・゚☆

材料 (6個)

絹ごし豆腐
80g
ヨーグルト
80g
1個
小麦粉
100g
小さじ1
砂糖
30g
サラダ油
20g
とろけるチーズ
適量

作り方

1

ボウルに豆腐を入れ泡だて器ですり混ぜる。そこへヨーグルトも加え混ぜる。

2

①のボウルに卵も入れさらに混ぜ、砂糖
サラダ油、を入れまた混ぜる。

3

ふるった小麦粉、BPを①に入れて、混ぜる。

4

型に流し入れ、チーズをのせる。その後また生地を流し込む。

5

流し込んだ上から、あら引き黒コショウを
ふる。

6

写真

170度で余熱したオーブンで25~30分焼く。
(オーブンの機種に
より調整してください)

7

写真

今回使用したヨーグルト。1個(80g)

8

写真

サラダ油を入れずに作るとモチモチ食感です!

9

*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが皆様のお言葉
とても嬉しいです。
ありがとうございます!

コツ・ポイント

ヨーグルトはお好きなもので。

このレシピの生い立ち

家にある材料で朝食マフィン。
レシピID : 1574737 公開日 : 12/06/04 更新日 : 13/10/14

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