クセになる旬のさんまを使った男の蒲焼き風

クセになる旬のさんまを使った男の蒲焼き風
この時期が来ましたね!秋が旬の美味しいさんまを使った定番の蒲焼き!手軽な材料しか使いませんので男性でも簡単に作れるよ〜!

材料 (2)

さんま
2匹
適量
焼き油
適量
○醤油
大さじ2
大さじ2
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○水
大さじ2
大葉や万能ねぎ
お好みで

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この時期が来ましたね!秋が旬のさんま、サンマ、秋刀魚っ!

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さんまを開きます。出来ない方は今はスーパーでやってくれたり開いてあるのが売ってますのでご利用ください!

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こんなカンジね!水気をよくきります。

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開いたさんまの長さを半分にします!まぁてきとーでいーですよ。

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片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにします!

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こんがりと両面焼いてね!

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さんまが焼けたらいったんフライパンから取り出します。

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フライパンの油や汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。

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○調味料全部を入れて火にかけます!ジュワ〜と泡立ちますので火傷注意!

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さんまを戻して絡ませます。水が入っているので少し煮詰めてね!(水は失敗防止の為に入れました。ホントは入りません)

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ひっくり返してね!

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お皿に盛り付けて、万能ねぎや大根おろしや山椒などお好みで!タレだくです!

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23/11/3つくれぽ10人達成いたしました!皆様ありがとうございました!

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24年9月12日(水)Yahoo!のトップページで紹介され、157,083アクセスいただきました!Thanks!

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24年9月25日(火)ついに念願の、クックパッドのトップページにのりました!今日だけ主役!(笑)

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H24年11月10日つくれぽ100人達成しちゃいました!嬉しい!作ってくださった皆様Thanks!

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オススメです!
元ハンバーグ職人直伝!さんまのハンバーグ
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クセになる旬のさんまを使った男の梅蒲焼きレシピID:1580747もご覧ください。

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旬のさんまを使った男の蒲焼きのっけ丼レシピID:1580750になりました!

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シェフ直伝!旬のさんま蒲焼き油淋鶏ソース レシピID:1588738

コツ・ポイント

水は調味料を焦がさない為に入れてます。
調味料入れたらしっかりさんまと絡めてね!
焦がさないで!

このレシピの生い立ち

昔から作ってます。
レシピID : 1574789 公開日 : 11/09/19 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

197 (177人)

16/11/18

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簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/10/23

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まとまたリピ♪たまらない美味しさ♡家族に大人気です(^○^)

こ茄子

かんたんだよね!りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/10/14

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今回はイワシで♪秋刀魚の方がいいけどイワシも中々♡ご馳走様でした

こ茄子

鰯も美味いよね!りぴしてね!いつもThanks!

16/10/12

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ウマすぎました!!!また作りますね♫

まいたんぽ

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

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