クセになる旬のさんまを使った男の蒲焼き風

クセになる旬のさんまを使った男の蒲焼き風

Description

この時期が来ましたね!秋が旬の美味しいさんまを使った定番の蒲焼き!手軽な材料しか使いませんので男性でも簡単に作れるよ〜!

材料 (2)

さんま
2匹
適量
焼き油
適量
○醤油
大さじ2
大さじ2
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○水
大さじ2
大葉や万能ねぎ
お好みで

作り方

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この時期が来ましたね!秋が旬のさんま、サンマ、秋刀魚っ!

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さんまを開きます。出来ない方は今はスーパーでやってくれたり開いてあるのが売ってますのでご利用ください!

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こんなカンジね!水気をよくきります。

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開いたさんまの長さを半分にします!まぁてきとーでいーですよ。

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片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにします!

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こんがりと両面焼いてね!

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さんまが焼けたらいったんフライパンから取り出します。

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フライパンの油や汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。

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○調味料全部を入れて火にかけます!ジュワ〜と泡立ちますので火傷注意!

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さんまを戻して絡ませます。水が入っているので少し煮詰めてね!(水は失敗防止の為に入れました。ホントは入りません)

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ひっくり返してね!

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お皿に盛り付けて、万能ねぎや大根おろしや山椒などお好みで!タレだくです!

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23/11/3つくれぽ10人達成いたしました!皆様ありがとうございました!

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24年9月12日(水)Yahoo!のトップページで紹介され、157,083アクセスいただきました!Thanks!

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24年9月25日(火)ついに念願の、クックパッドのトップページにのりました!今日だけ主役!(笑)

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H24年11月10日つくれぽ100人達成しちゃいました!嬉しい!作ってくださった皆様Thanks!

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オススメです!
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クセになる旬のさんまを使った男の梅蒲焼きレシピID:1580747もご覧ください。

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旬のさんまを使った男の蒲焼きのっけ丼レシピID:1580750になりました!

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シェフ直伝!旬のさんま蒲焼き油淋鶏ソース レシピID:1588738

コツ・ポイント

水は調味料を焦がさない為に入れてます。
調味料入れたらしっかりさんまと絡めてね!
焦がさないで!

このレシピの生い立ち

昔から作ってます。
レシピID : 1574789 公開日 : 11/09/19 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207 (181人)

19/07/07

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また作っちゃったw

miruhi_yu

嬉しいです!またお待ちしてますね!いつもThanks!

19/02/15

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さんまも美味しかったけどタレだけでご飯食べれますっ!美味!

まったり母さん

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

18/10/08

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タレの分量が分かりやすく、とても簡単でした( `・ㅂ・)و

ponpocojp

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

18/10/03

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美味しくいただきました。ご馳走さま٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

xMARILYNx

嬉しいです!またお待ちしてますね!いつもThanks!

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