パンケーキ♪卵・牛乳・油もなし ビーガン

パンケーキ♪卵・牛乳・油もなし ビーガン

Description

体にやさしいパンケーキです:) 1枚 117kcal

材料 (直径8~10センチ、4枚分)

★薄力粉
80g
★塩
ひとつまみ
★てんさい糖
大さじ2
100cc

作り方

1

アーモンドパウダーは、キツネ色に炒る

2

豆乳以外の粉類(★)をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる
(ここで混ぜると、粉類をふるう必要がありません。ラク!!)

3

豆乳を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる

4

フライパンを弱火にかけて温め、生地を流して焼く

5

表面にプツプツ穴があいてきたら、ひっくり返して焼く

6

両面焼けたら、できあがり!

コツ・ポイント

☆アーモンドパウダーは、そのまま入れると生っぽくなるので、フライパンかオーブンでキツネ色になるまでいると良いです。(めんどくさいけど、このひと手間で仕上がりが変わります。試してみてね)
☆火かげんは、必ず弱火で♪売っているパンケーキのように、きれいに焼けますよ。

このレシピの生い立ち

卵か牛乳、どちらかなしのレシピはあっても、両方なしって、なかなか無いので、作ってみました。
ゆこあいのホリディランチシリーズからのレシピです♪
レシピID : 1574943 公開日 : 11/09/19 更新日 : 11/10/10

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かお台所

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Profile ゆなちやん 2011年09月25日 21:41
低カロリーで助かります・・・がアーモンドパウダーと豆乳がないので無脂肪牛乳で代用しても平気ですか?
またいくら計算しても60カロリー以上になってしまうのですが。。。><
ゆこあい_yukoi 2011年09月26日 22:18
>ゆなちゃんさん
コメント、ありがとうございます♪
アーモンドパウダーは、バターや卵の脂肪分の代わりに入れていますので、無しだと(いい言い方をすれば)さっぱりしたパンケーキになるかもしれませんね(笑)。
無脂肪牛乳も試したことが無いんで、説明できず申し訳ないんですが・・・。作られたら、ぜひ、感想を聞かせてください♪
カロリーのご指摘、ありがとうございます!おっしゃる通り、計算間違いでした><スミマセン。
正しくは、1枚117kcalです。修正しておきますねm(_ _)m
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