簡単♪居酒屋風えのきの鉄板焼き☆おろし乗
そのこッッ
作り方
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1
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石づきをカットする☆
大根おろしを作っておく（*^^*）
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2
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えのきを少しずつ小分けにする☆
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3
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フライパンを熱し、バターを入れ、えのきをいれ蓋をする☆
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4
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良い色になってきたら、ひっくり返し塩こしょうをし、また蓋をしてしばらく焼く☆
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5
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反対側も色がついたら、醤油を鍋はだからジュワっといれ、絡ませてお皿に盛る☆
上に、かたく絞った大根おろしをのせて完成♪
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コツ・ポイント
むつこそうなバター醤油が、大根おろしが入ることで、さっぱりと食べられます♪
時間がない方は蓋をせず、強火で一気に炒めても良いと思います☆
時間がない方は蓋をせず、強火で一気に炒めても良いと思います☆
このレシピの生い立ち
えのきだけなのに美味しい♪
居酒屋にあるメニューを真似してみました(*^^*)
居酒屋にあるメニューを真似してみました(*^^*)
そのこッッ
