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簡単リンク懐しい母の味＊焼きプリン
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■カラメルソースを作る
耐熱容器に砂糖30ｇと水大匙1を入れ、かき混ぜないで電子レンジに入れる
500Wで3分30秒
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カラメル色になったら取り出し、水大匙1を一気にいれて、すぐにかき混ぜて液の温度を下げ、冷めきらないうちにプリン型に入れる
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■プリン液を作る
牛乳500ccに砂糖60gを加え、沸騰しないように温めて砂糖を溶かす
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卵3個を溶いて、粗熱がとれた牛乳を加え、こしておく
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バニラエッセンスを加え、ひと混ぜしたらプリン型に静かに注ぐ
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■焼く
天板に半分ほど湯をはり、160度で25分焼く
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただきましょう
コツ・ポイント
カラメルが色づき始めるたらすぐに濃くなってしまうので、3分を過ぎたら注意して見ておきましょう
非常に熱くなっているので、火傷に気をつけることと、かき混ぜるのは金属のスプーンを使って下さい
ガラスや陶器のカップを使う時は焼き時間を長めに
非常に熱くなっているので、火傷に気をつけることと、かき混ぜるのは金属のスプーンを使って下さい
ガラスや陶器のカップを使う時は焼き時間を長めに
このレシピの生い立ち
我が家のプリンはいつもこれ
レシピID : 1575126
公開日 : 11/09/19
更新日 : 13/10/11
0 いいね
はじめまして ともまきと申します(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝゎ♪
この度は✩ぽてとチーズパン✩への素敵なつくれぽを届けてくださり有難うございます！＼(★＾ω＾★)/やたぁ～
粉ふき芋を入れるというアイデアに感動しちゃいました！！
よかったらこれからも仲良くして下さいマセ♥
焼きプリン美味しそぉですヽ(*≧Д≦)ﾉ*:..｡o○○o。..:*
コメント ありがとうございます
ぽてとチーズパン 美味しかったです
粉ふき芋の塩と胡椒、チーズとの相性 抜群でしたよ
こちらこそ よろしくお願いします♡
焼きプリンもぜひ作ってみて下さい
簡単で美味しいですよ(^o^)
焼きプリン是非作ってみます！！
最近はっきりしない天気で体調崩しがちですε-(；-ω-｀A) ﾌｩ…
小さいコーヒーの木さんも体調崩さないようにして下さいね！！
また遊びにきますね～(○ﾟc_，ﾟ*)ﾉ【☆:*:・ﾃﾞﾊﾃﾞﾊ・:*゜☆】
おいしい！！！
あの味に近いです、いや、もっとおいしいかな。
ありがとうございました。
お褒めのお言葉、ありがとうございます
暮らしの手帳のレシピもマキシム・ド・パリのレシピも知らなかったですが、私はいつもこの分量です
そう、30年以上前から・・・
お洒落さとか流行とかはないけれど、素朴で美味しいと思っています
手軽に家にあるものでできますので、また作ってくださいね