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簡単リンクオッサンのトマトdeチキン煮込みパスタ
材料
（２人分）
パスタ
１８０～２００グラム
塩
大さじ３
大さじ３
玉ねぎ（みじん切りにしておく）
半分
鶏肉（食べやすい大きさに切る）
１００グラム
キャベツ
適量
キノコ類（シメジ、エリンギなど）
適量
ナス
適量
カットトマト缶
１缶
１片
塩コショウ
適量
作り方
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1
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鍋に水をはり、塩を入れて沸騰させます。
沸騰したら、パスタを入れ、パスタの袋に記載通りの時間茹でます。
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2
-
パスタが茹であがったら、ザルに出しておきます。
-
3
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒めます。
-
4
-
ニンニクが色付き始めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
-
5
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玉ねぎが色付き始めたら、鶏肉を入れて炒めます。
-
6
-
鶏肉が色付き始めたら、キャベツ、キノコ類、ナスを入れて炒めます。
-
7
-
キャベツに火が通ったら、カットトマト缶を入れます。
-
8
-
コンソメの素と塩コショウで味を整えたら、弱火で煮込みます。
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9
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煮込む時間は、水分が半分くらい蒸発するのが目安で、だいたい２０分～３０分くらいです。
-
10
-
皿にパスタを入れて、煮込みを上からかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
煮込むので、８で味を見た時より味が濃くなるので、そのつもりで味を見て下さい。
このレシピの生い立ち
トマトでチキンを煮込んでパスタにかけてみました。
レシピID : 1575127
公開日 : 11/09/19
更新日 : 11/10/23
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/08/20
忘れ去らそうなレシピを選んでいただき感激です♪れぽ感謝☆
17/08/01
奥底に眠るレシピ発掘ビックリです♪公開６年での初れぽ大感謝☆