✿切干大根*味噌バター味✿

✿切干大根*味噌バター味✿

Description

味噌バタコーンでいただく切干大根♡バターがふんわり香って後引くおいしさ♪お弁当のおかずにもおすすめです。

材料 (3〜4人分)

切干大根
30g
人参
1/3本
コーン
大さじ3
バター
10g
☆鰹だし汁
1カップ
☆味噌
大さじ1弱
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
ねぎ
少々

作り方

1

写真

切干大根はたっぷりの水に10分程漬けて戻し、ざるにあけてぎゅっと絞って水気を切る。人参は千切りにする。

2

写真

厚手の鍋にバターを熱し、1を炒める。全体にバターがなじんだら☆を入れてひと煮立ちさせる。

3

写真

コーンを加え、切干大根が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら中火で煮る。(5分程度)

4

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仕上げに小口切りにしたねぎを散らして出来上がり。

5

写真

2017.11.10
COOKPADトップページに掲載されました。

コツ・ポイント

味をみて薄いようであれば味噌を少々足して下さい。

このレシピの生い立ち

味噌バター味が大好きなので、切干大根でも試してみました。
レシピID : 1575414 公開日 : 11/09/19 更新日 : 17/11/10

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