ヘルシーダイエット/コンニャクの炒め煮

ヘルシーダイエット/コンニャクの炒め煮
簡単でカロリーの低いヘルシー料理。
お弁当のおかずにもおすすめです。

材料 (4人分)

板こんにゃく
2丁
少々
1カップ
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

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こんにゃくを厚さ3ミリくらいに切り、真ん中に1センチくらいの切り目を入れ、端を切り目に入れてねじります。
下茹でします。

2

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ザルに上げて水切りをします。

3

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フライパンを熱しごま油少々を入れ、強火で軽く炒めます。

4

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水・濃口醤油・砂糖を入れ、煮込みます。
味付けはお好みで、醤油や砂糖を加減して下さい。

5

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時々かき混ぜながら、煮汁がなくなれば出来上がり!

6

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お好みで七味唐辛子を振りかけて、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

こんにゃくは下茹ですると柔らかく仕上がります。
ごま油は香り付けに使いましたが、入れなくてもOK。

このレシピの生い立ち

コンニャクの定番料理。
おかずに困ったら作っています。
レシピID : 1576336 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/02/16

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低コスト&ヘルシー♪ とっても美味しかったです♡

タナカ・カナコ

ありがとうございます!お返事が遅くなってごめんなさい。

16/09/01

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美味しかったです✨

アスカチャチャ

ありがとうございます!お返事が遅くなってごめんなさい。

16/07/12

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ちょうどこんにゃく2丁ありました!椎茸もいれちゃった♪

チャックねこ☆

ありがとうございます!お返事が遅くなってごめんなさい。

19/01/18

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黒ごまで♪とっても美味しかったぁ!またリピします(*^^*)

ohinamama

ありがとうございます!お返事が遅くなってごめんなさい。