いかだんご

いかのみじん切りはちょっとしんどいけど・・・

材料 (人分)

いか
2はい
にんじん
適量
長ねぎ
適量
小さじ2
大さじ2
少し

1

いかはワタをとり皮をむいて粗みじん切り。酒をふりかけ包丁でたたきねばりを出す。

2

にんじん・長ねぎはみじん切り

3

いか・カレー粉・しお・かたくり粉をよく混ぜ野菜も加えだんごにする。

4

中温でゆっくり揚げる。表面がこんがりすればOK!

コツ・ポイント

からしじょうゆ・ケチャップ・チリソースなんかをつけて食べて。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15766 公開日 : 01/02/24 更新日 : 01/02/24

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