秋です!栗です!圧力鍋です!

秋です!栗です!圧力鍋です!

Description

圧力鍋でほっくり旨うま♪

材料

栗(生)
1kg
ヒタヒタよりちょっと多め
少々

作り方

  1. 1

    栗をヒタヒタのお水に10分くらい浸けておく(水に長く浸ければ皮がより柔らかくなる)

  2. 2

    皮が柔らかくなったら頭の方に十字の切り込みを入れておく(皮が剥きやすい)

  3. 3

    圧力鍋に栗とヒタヒタよりちょっと多い水を入れ、火にかける中火

  4. 4

    圧力がかかってから10分(弱火)その後火を止め蒸らし圧力が抜けたら出来上がり

  5. 5

    ※2日間水に浸けてからだと鬼皮が柔らかく作業はとてもスムーズ素手でも皮剥けました!お薦め

コツ・ポイント

栗に十字の切り込みは入れなくても大丈夫です。栗の大きさによって火の入り方が違うので固いようならもう5分加熱して下さい

このレシピの生い立ち

秋は栗が美味しい季節♪ホクホクの栗を圧力鍋で!!ガス代節約d(^-^)
レシピID : 1576813 公開日 : 11/09/21 更新日 : 12/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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2014年10月5日

熱いうちから簡単に剥けたよ(^^♪あっという間に残これだけ(笑)

綺麗に取れましたか?私も栗買って来なきゃ!つくれぽ感謝

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2014年9月11日

凄い凄い!簡単に剥けます♪しかもホックホクで甘くて美味い〜

喜んでもらえて嬉しい!つくれぽありがとう♪

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2013年10月14日

量が少なかったからかホロホロに。簡単です!ゴム手袋してむきました

つくれぽありがとう(^○^)本当にホロホロですね

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2013年10月7日

キレイに剥けました〜☆またお世話になります!ありがとう♡

本当に綺麗に剥けてますね♪つくれぽありがとう♪

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