おからとそぼろのケークサレの画像

Description

家でフライパンで10分間で作れる健康の「ケークサレ」~こんがりと焼きたての香ばしさがたまらない~しかも、安くて美味しい~

材料

おから
300g
豚挽き肉
150g
にら
1束
小麦粉
大匙2
大匙2
大匙1
1個
小匙1
コショウ
小匙1

作り方

  1. 1

    にらをみじんきりする。塩を振って五分間おく。水を絞っておく。

  2. 2

    1とほかの材料をボウルにいれて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンの底に万遍なくごま油(分量外)を塗る。2をいれて、表面を平らに伸ばし、整える。

  4. 4

    写真

    ふたをし弱火で10分間焼く。ふたをあけ、大きい皿をフライパンの上にかぶせ、一気に裏返すように皿にあげる。

  5. 5

    写真

    お好みの形に切って、器に盛る。

コツ・ポイント

弱火でじっくりと焼く。焼く途中でいじらないでください。必ずふたをすることです。にらの代わりに葱を使うとも美味しいです。

このレシピの生い立ち

昨日、テレビで初めてケークサレの作り方を知りました。家のあり合わせの材料を使って、おからのケークサレができあがりました。
レシピID : 1577095 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/29

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