なすとたこのにんにくいため

おつまみにいいかも?

材料 (4人分)

なす
5、6本
ゆでたこ
250g
2かけ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
少し
こしょう
少し
大さじ2

1

なすはがくをとり、ほそ長い乱切り
たこはうす切り。
にんにくはみじん切り

2

フライパンにオリーブ油を入れにんにくをこがさないように炒め、香りが出たらなすをしんなりするまで炒める。

3

たこ・白ワイン・しお・こしょうを加え炒め合わせしょうゆをふりいれる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15775 公開日 : 01/02/24 更新日 : 01/02/24

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