かぼちゃプリン♪《ドッシリ濃厚》

かぼちゃプリン♪《ドッシリ濃厚》

Description

ミキサー使ってさっとプリンを作りましょ♪チーズが決め手!!スタンダードもお薦め☆下に記載有ります(o^−^o)

材料 (18cm丸型1台)

ココット20個くらい
かぼちゃ(正味)
500g
卵(S4個 ML3個)
3〜4個
砂糖
20〜50g
大2
100cc
牛乳
200cc
100g
(裏ごし)
《カラメルソース》
砂糖
100g
大2
追加の熱湯
大さじ3
※カラメルソース30gくらい

作り方

1

カラメルを作っておく。かぼちゃを小さく切って水にさらし、レンジで5分加熱冷ましておく

2

器にカラメルを流してさましておく

3

ミキサーに材料を全部入れなめらかになるまで撹拌する

4

出来たプリン液をザルで濾し、カラメルを入れた容器に流す

5

《18cmの丸型》180℃のオーブンで40〜50分。湯煎焼きする《カップ》20〜30分

6

※砂糖はお好みで0〜50gで調節してください

7

※リコッタチーズの代わりにクリームチーズを使うとチーズの味がしっかりめになります

8

リコッタチーズの代わりに牛乳・生クリームでスタンダードなプリンになります

9

シナモン(少々)・バニラオイル(2、3滴)・ラム酒(大1)を加えても美味しい

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。串を挿して生地がついてこなければOK♪

このレシピの生い立ち

ハロウィン用に考えた試作品です♪ただいま改良中d(^-^)
レシピID : 1578061 公開日 : 11/09/23 更新日 : 16/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/01/14

First tsukurepo mark
写真

ちょっと崩れちゃったけど、美味しく出来た~♪ありがとう❤

シスコの部屋

とっても美味しそうだよ(*^o^*)作ってくれてありがとう♪