南蛮漬けのタレでお惣菜を豪華に
Description
この南蛮ダレさえあれば、小アジはもちろん、スーパーのお惣菜もおいしい南蛮漬けになること間違いなし!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
だし汁は水5カップに対しかつお節ひとつまみ(約50g)コンブ2切れに干ししいたけをいれて20分待ち、軽く沸騰させ、少し冷めてから使います。だしを作るひと手間でおいしくなります。
このレシピの生い立ち
小アジをおいしく南蛮漬けしたい、でも手軽な分量でタレを作りたい…。たどり着いたのがこの味です。
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