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ニンニクはみじん切り。唐辛子は種を除いて小口切りにする。玉ネギはみじん切りorスライス(お好みで)する。
フライパンにごま油を熱して、ニンニクと唐辛子を入れて炒め、玉ネギをいれてきつね色になるまで炒める。
玉ネギを炒めたら挽肉を入れ、色が変わったら砂糖・酒・みりん・醤油を加えてさらに炒める。汁気を飛ばすように濃いめの味になるまで炒めます。
器にご飯を盛って3をかけ、半熟の目玉焼きをのっけていただきまーすv
やっころべぇちゃんが作ってくれました~♪湯気むんむんッ半熟卵おいしそうです♪ありがとうございました~